Das COONE Pizzablech-Set richtet sich an alle, die zu Hause knusprige Pizzen zubereiten möchten. Es besteht aus zwei runden Blechen aus Carbonstahl, die mit einer Antihaftbeschichtung versehen sind. Das Set ist für Hobbyköche und Familien konzipiert, die Wert auf eine einfache Handhabung und gute Backergebnisse legen.

COONE Pizzablech-Set: Perforierte Carbonstahl-Bleche mit Antihaftbeschichtung

Das COONE Pizzablech-Set umfasst zwei runde Backbleche, die aus robustem Carbonstahl gefertigt sind. Jedes Blech verfügt über eine Antihaftbeschichtung und ist in einer schwarzen Farbgebung gehalten. Die Maße eines einzelnen Blechs betragen 36 cm in der Länge, wobei dies die extra großen Griffe einschließt, und 33 cm im Durchmesser der Backfläche. Die Höhe des umlaufenden Randes liegt bei 1,5 cm, was ein Überlaufen von Zutaten verhindern soll.

Das Gesamtgewicht des 2er-Sets beträgt 0,63 kg. Die Bleche sind für den Einsatz in Backöfen, speziellen Pizzaöfen und auf Grills geeignet und sollen Temperaturen bis zu 250 °C standhalten. Der verwendete Carbonstahl ist auf eine optimale Wärmeverteilung ausgelegt und soll verwindungsfrei bleiben. Ein charakteristisches Merkmal ist das perforierte Design mit zahlreichen kleinen Löchern im Boden, das das Entweichen von Feuchtigkeit während des Backvorgangs unterstützt und so zu einem gleichmäßigen und knusprigen Backergebnis beitragen soll. Der Hersteller weist zudem darauf hin, dass der Carbonstahl mit der Zeit eine natürliche Patina entwickeln kann, die die Antihaftwirkung verbessern soll.

Einsatzmöglichkeiten und Pflege

Die COONE Pizzableche sind primär für die Zubereitung von Pizzen konzipiert, eignen sich jedoch auch für andere flache Backwaren wie Flammkuchen oder bestimmte Brotsorten, bei denen ein durchgebackener und knuspriger Boden gewünscht ist. Das perforierte Design ist hierbei ein zentrales Merkmal, da es die Zirkulation der heißen Luft und das Ableiten von Dampf ermöglicht. Die umlaufenden Ränder mit einer Höhe von 1,5 cm bieten Halt für den Teig und den Belag und erweitern die Einsatzmöglichkeiten der Bleche.

Die Handhabung der Bleche im Ofen wird durch die integrierten, extra großen Griffe erleichtert, die ein sicheres Ein- und Ausführen ermöglichen. Nach dem Gebrauch gestaltet sich die Reinigung der Bleche durch die Antihaftbeschichtung unkompliziert. Sie können sowohl von Hand gespült als auch im oberen Fach der Spülmaschine gereinigt werden. Für eine platzsparende Aufbewahrung lassen sich die beiden Bleche einfach ineinander stapeln.