Die 8 besten Teigritzmesser im Vergleich (August 2026)
Das Einschneiden von Brotteig ist weit mehr als nur Dekoration. Es ist ein entscheidender Schritt, um Ihrem selbstgebackenen Brot nicht nur eine wunderschöne, rustikale Kruste zu verleihen, sondern auch, um ein kontrolliertes Aufgehen während des Backvorgangs zu ermöglichen. Ohne die richtigen Schnitte kann Ihr Brot unkontrolliert aufreißen, was nicht nur unansehnlich ist, sondern auch die Textur beeinträchtigen kann. Ein gutes Teigritzmesser, oft auch Bäckermesser oder Brot-Lame genannt, ist dafür das unverzichtbare Werkzeug. Es ermöglicht Ihnen präzise, saubere Schnitte, die das Potenzial Ihres Teiges voll ausschöpfen.
Die Auswahl des passenden Teigritzmessers kann jedoch überwältigend sein. Von traditionellen geraden Klingen bis hin zu kompakten UFO-Formen gibt es verschiedene Ausführungen, die jeweils ihre eigenen Vorteile mit sich bringen. In dieser Kaufberatung haben wir für Sie acht verschiedene Produkte auf Basis ihrer Herstellerangaben, technischen Daten und Amazon-Verkaufsränge analysiert, um Ihnen eine fundierte Entscheidungsgrundlage zu bieten. Wir haben keines dieser Produkte selbst getestet, sondern stützen unsere Empfehlungen ausschließlich auf die verfügbaren Informationen und unsere Expertise im Bereich des Brotbackens.
Warum ist das Einschneiden von Brotteig wichtig?
Ein Teigritzmesser ist ein kleines, aber mächtiges Werkzeug in der Welt des Brotbackens. Seine Hauptaufgabe ist es, dem Teig vor dem Backen gezielte Einschnitte zu verleihen. Diese Schnitte dienen nicht nur der Optik, sondern erfüllen vor allem zwei wichtige Funktionen:
- Kontrolliertes Aufgehen: Während des Backens dehnt sich der Teig durch die entstehenden Gase stark aus. Ohne Einschnitte würde er an zufälligen, schwächsten Stellen unkontrolliert aufreißen. Die Einschnitte lenken diese Ausdehnung und sorgen dafür, dass das Brot gleichmäßig und wie gewünscht aufgeht.
- Ästhetik und Krustenbildung: Die präzisen Schnitte ermöglichen es Ihnen, kunstvolle Muster zu gestalten, die Ihrem Brot eine individuelle Note verleihen. Zudem tragen sie zur Bildung einer schönen, rustikalen Kruste bei, da die Einschnitte während des Backens aufspringen und eine größere Oberfläche für die Bräunung bieten.
Welche Arten von Teigritzmessern gibt es?
Die Welt der Teigritzmesser ist vielfältiger, als man auf den ersten Blick meinen könnte. Die Wahl des richtigen Typs hängt oft von Ihren persönlichen Vorlieben und den gewünschten Schnittmustern ab. Hier sind die gängigsten Formen:
- Gerade Teigritzmesser (Stick-Lame): Dies ist die traditionelle Form, oft mit einem länglichen Griff und einer daran befestigten Rasierklinge. Sie eignen sich hervorragend für lange, gerade Schnitte, wie sie beispielsweise bei Baguettes oder klassischen Brotschnitten verwendet werden. Ihre Handhabung ist meist intuitiv und sie bieten eine gute Kontrolle.
- Gebogene Teigritzmesser (UFO-Lame oder Curved Lame): Diese Messer haben eine fest gebogene Klinge oder eine Klinge, die in einem gebogenen Halter befestigt ist. Sie sind ideal für geschwungene, runde oder sehr feine dekorative Schnitte, wie man sie oft auf Sauerteigbroten sieht. Durch die Krümmung der Klinge lässt sich die Schnitttiefe gut steuern und filigrane Muster sind leichter umzusetzen.
- Sets mit verschiedenen Typen: Einige Hersteller bieten Sets an, die sowohl gerade als auch gebogene Teigritzmesser enthalten. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie verschiedene Brotarten backen und experimentierfreudig sind. Ein solches Set bietet Ihnen die maximale Flexibilität für alle denkbaren Schnittmuster.
Worauf sollten Sie beim Kauf eines Teigritzmessers achten?
Um das für Sie passende Teigritzmesser zu finden, sollten Sie einige Aspekte berücksichtigen, die sich auf die Handhabung, Sicherheit und Langlebigkeit auswirken:
- Klingenqualität und -wechsel: Achten Sie auf rasiermesserscharfe Klingen, idealerweise aus rostfreiem Edelstahl. Wichtig ist auch, wie einfach und sicher sich die Klingen wechseln lassen. Ein sicherer Mechanismus minimiert das Verletzungsrisiko. Viele Modelle werden mit Ersatzklingen geliefert, was Ihnen langfristig Kosten spart.
- Griffmaterial und Ergonomie: Der Griff sollte gut in der Hand liegen und rutschfest sein. Materialien wie Holz oder hochwertige Kunststoffe bieten hier oft eine angenehme Haptik und gute Kontrolle. Ein ergonomisch geformter Griff ist entscheidend für präzise Schnitte, besonders wenn Sie detailreiche Muster gestalten möchten.
- Aufbewahrung und Sicherheit: Da die Klingen extrem scharf sind, ist eine sichere Aufbewahrung unerlässlich. Viele Teigritzmesser werden mit einem Schutzetui oder einer Hülle geliefert, die die Klinge bedeckt und vor Beschädigungen sowie Verletzungen schützt.
- Set-Umfang: Überlegen Sie, ob Sie nur ein einzelnes Teigritzmesser benötigen oder von einem Set profitieren würden. Manche Sets enthalten mehrere Messer für unterschiedliche Schnittarten oder sogar zusätzliche Backutensilien wie einen dänischen Teigbesen, was ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten kann.
So schneiden Sie Ihren Brotteig richtig ein – eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das richtige Einschneiden des Brotteigs ist eine Kunst für sich, die mit etwas Übung schnell gemeistert werden kann. Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, beeindruckende Ergebnisse zu erzielen:
- 1. Vorbereitung des Teiges: Stellen Sie sicher, dass Ihr Teig nach der letzten Gehphase gut aufgegangen ist und eine leicht gespannte Oberfläche hat. Er sollte nicht mehr klebrig sein, gegebenenfalls leicht bemehlen.
- 2. Das richtige Werkzeug: Nehmen Sie Ihr Bäckermesser oder Ihre Brot-Lame zur Hand. Achten Sie darauf, dass die Klinge rasiermesserscharf ist. Eine stumpfe Klinge würde den Teig zerreißen statt schneiden.
- 3. Der Winkel ist entscheidend: Halten Sie das Teigritzmesser in einem Winkel von etwa 30 bis 45 Grad zur Teigoberfläche. Ein flacherer Winkel (näher an der Oberfläche) erzeugt eine breitere Kruste, während ein steilerer Winkel (näher an 90 Grad) zu einem schmaleren, tieferen Schnitt führt.
- 4. Schnell und entschlossen: Führen Sie die Schnitte zügig und mit einer gleichmäßigen Bewegung aus. Zögern Sie nicht, da dies zu unsauberen oder zackigen Kanten führen kann. Ein schneller Schnitt minimiert das Anhaften des Teiges an der Klinge.
- 5. Tiefe der Schnitte: Für die meisten Brote sind Schnitte von etwa 0,5 bis 1 cm Tiefe ausreichend. Bei sehr dichten Teigen kann es auch etwas tiefer sein. Die Tiefe beeinflusst, wie stark der Teig im Ofen aufspringt.
- 6. Muster gestalten: Beginnen Sie mit einfachen Mustern wie einem einzelnen Längsschnitt oder einem Kreuz. Mit etwas Übung können Sie zu komplexeren Designs wie Ähren, Rauten oder geschwungenen Mustern übergehen. Denken Sie daran, dass die Schnitte nicht nur schön aussehen sollen, sondern auch dem Teig erlauben, sich kontrolliert auszudehnen.
- 7. Regelmäßiges Reinigen: Reinigen Sie die Klinge nach jedem Gebrauch sofort mit heißem Wasser, um Teigreste zu entfernen. Das verhindert das Anhaften und hält die Klinge hygienisch und scharf.
Die 8 Produkte im Überblick
Das KRUSTENZAUBER Bäckermesser 2er Set ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wert auf Vielseitigkeit und Kreativität legen. Dieses Set bietet Ihnen gleich zwei verschiedene Lames: eines für gerade und eines für geschwungene Schnitte. Damit sind Sie bestens ausgerüstet, um unterschiedlichste Brotarten – von Baguettes bis hin zu kunstvoll verzierten Sauerteigbroten – professionell zu gestalten. Die beigelegten 20 Rasierklingen sorgen dafür, dass Sie lange Freude an scharfen Schnitten haben und nicht sofort Nachschub kaufen müssen.
Die Möglichkeit, schnell zwischen geraden und geschwungenen Klingen zu wechseln, ist ein großer Vorteil für experimentierfreudige Bäcker. Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und Ihre Brote in wahre Kunstwerke verwandeln. Das Set ist nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend und eignet sich daher auch hervorragend als Geschenk für Backbegeisterte.
Gerade für Einsteiger, die verschiedene Schnitttechniken ausprobieren möchten, bietet dieses Set einen umfassenden Einstieg. Auch erfahrenere Bäcker profitieren von der Flexibilität, die zwei unterschiedliche Lames mitbringen. Die Beschreibungen betonen das „echte Backerlebnis“ und die Möglichkeit, „mühelos“ durch den Teig zu ritzen, was auf eine gute Handhabung und scharfe Klingen hindeutet.
Das KRUSTENZAUBER UFO Bäckermesser richtet sich an Bäcker, die kontrollierte und präzise Schnitte bevorzugen, insbesondere für runde oder geschwungene Muster. Die kompakte UFO-Form liegt gut in der Hand und ermöglicht eine hervorragende Kontrolle über die Klinge, was besonders bei filigranen Designs von Vorteil ist. Der hochwertige Holzgriff ist nicht nur edel, sondern auch rutschfest, was die Sicherheit und den Komfort bei der Anwendung erhöht.
Mit fünf mitgelieferten Rasierklingen und einem praktischen Aufbewahrungsetui ist dieses Teigmesser sofort einsatzbereit und bietet eine hygienische Lösung für die Lagerung der scharfen Klingen. Der einfache Klingenwechsel ist ein weiterer Pluspunkt, der für dauerhaft saubere Schnitte sorgt. Es ist ideal für Sauerteigbrote und andere Teigarten, bei denen eine kontrollierte Ausdehnung und eine rustikale Kruste gewünscht sind.
Dieses Modell ist eine gute Wahl für alle, die ein spezialisiertes Werkzeug für gebogene Schnitte suchen und Wert auf eine hochwertige Verarbeitung legen. Es ist besonders empfehlenswert, wenn Sie häufig runde oder ovale Brote backen und diese mit kunstvollen Mustern verzieren möchten. Das Unternehmen betont seine deutsche Herkunft und das Qualitätsversprechen, was Vertrauen schaffen kann.
Das Krümel im Glück Bäckermesser ist ein stilvolles und funktionales Werkzeug, das darauf abzielt, Ihre Backkunst auf das nächste Level zu heben. Es verspricht präzise Schnitte für knusprige Krusten und ein professionelles Backergebnis, was es zu einer soliden Wahl für ambitionierte Hobbybäcker macht. Das Design ist schlicht und elegant, und die rasiermesserscharfe, austauschbare Klinge sorgt für saubere Einschnitte in allen Teigarten, sei es Sauerteigbrot, Baguette oder andere Backwerke.
Mit den mitgelieferten Ersatzklingen ist eine dauerhafte Schärfe gewährleistet, was für die Qualität der Schnitte unerlässlich ist. Das Messer eignet sich laut Hersteller für die Verwendung mit Brotbackformen, Gärkörbchen oder direkt auf dem Sauerteig-Starter, was seine vielseitige Einsetzbarkeit unterstreicht. Es ist ein praktischer Begleiter für alle Ihre Brotbackabenteuer.
Dieses Bäckermesser ist ideal für alle, die ein zuverlässiges und ästhetisch ansprechendes Teigmesser suchen, das sowohl für funktionale als auch für dekorative Schnitte geeignet ist. Es positioniert sich als das perfekte Geschenk für Brotliebhaber und unterstreicht die Wertigkeit durch das „Designed in Deutschland“-Merkmal. Es ist eine gute Wahl, wenn Sie ein einzelnes, hochwertiges Messer für diverse Anwendungen bevorzugen.
Das 2 STK Teigmesser Bäckermesser Set bietet ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ideal für Einsteiger oder Bäcker, die ein umfassendes Set zum kleinen Preis suchen. Mit einem langen Teigmesser und einem Brot Schneide Ritmesser (vermutlich in UFO-Form) deckt es sowohl tiefe, gerade Schnitte als auch dekorative Muster ab. Diese Doppeldesign-Strategie ermöglicht es Ihnen, verschiedene Schnitttechniken auszuprobieren, ohne gleich in teure Einzelwerkzeuge investieren zu müssen.
Die Klingen aus lebensmittelechtem, korrosionsbeständigem Edelstahl sind scharf und langlebig, und mit 15 Ersatzklingen sind Sie für eine lange Zeit bestens versorgt. Das rutschfeste, ergonomische Griffdesign soll einen sicheren Halt bieten, was für präzise Schnitte wichtig ist. Dieses Set ist nicht nur für Brotteige geeignet, sondern auch für Pizzateig, Blätterteig oder andere Gebäckdekorationen, was seine Vielseitigkeit in der Küche unterstreicht.
Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, aber dennoch eine gute Auswahl an Werkzeugen für verschiedene Schnittarten wünschen, ist dieses Set eine hervorragende Option. Es bietet die Möglichkeit, professionelle Brotritzungen zu erzeugen und die gleichmäßige Ausdehnung beim Backen zu fördern, ohne dabei tief in die Tasche greifen zu müssen. Ein praktischer Helfer für alle, die gerne backen und experimentieren.
Dieses Brot Schneide Werkzeug ist eine kompakte und handliche Option, die sich besonders für detaillierte und dekorative Schnitte eignet. Die runde Version des Bäckermessers mit ihrem ergonomischen und rutschfesten Design liegt gut in der Hand und ermöglicht präzise Arbeiten. Der Holzgriff verleiht dem Werkzeug eine angenehme Haptik, während die fünf 304 Edelstahlklingen scharf und langlebig sind.
Das eingebettete Schraubendesign zur Einstellung der Klingenspannung ist eine durchdachte Funktion, die für zusätzliche Stabilität während des Gebrauchs sorgt. Dies ist besonders vorteil, wenn Sie filigrane Muster schnitzen möchten, bei denen jede Bewegung zählt. Die Fähigkeit, gebogene Muster zu schnitzen, macht dieses Teigmesser zu einem idealen Werkzeug für kreative Bäcker, die ihre Brote in wahre Kunstwerke verwandeln möchten.
Es wird mit fünf austauschbaren Klingen geliefert, was eine ausreichende Versorgung für den Anfang sicherstellt. Dieses Teigmesser ist eine gute Wahl für alle, die ein spezialisiertes Werkzeug für feine und ästhetische Verzierungen suchen. Es ist auch ein schönes Geschenk für Kunsthandwerker und Backliebhaber, die Wert auf Detailtreue und Präzision legen.
Das ZITFRI Bäckermesser Set überzeugt mit einem hochwertigen Holzgriff, der während des Gebrauchs sehr stabil in der Hand liegt. Die Beschreibung betont, dass das Messer nicht leicht schüttelt oder rutscht und die Klinge sich beim Gebrauch nicht verformt – wichtige Aspekte für präzise und sichere Schnitte. Die zehn 6CR13 Edelstahlklingen sind scharf und langlebig, was für eine langanhaltende Freude am Backen sorgt.
Ein besonderer Vorteil dieses Sets ist die einfache Reinigung: Das Edelstahlmaterial verhindert, dass Teig an der Klinge haftet, und ein schnelles Abspülen mit heißem Wasser genügt. Dies spart Zeit und sorgt für Hygiene. Die mitgelieferte Lederschutzhülle ist nicht nur praktisch für die sichere Aufbewahrung der Klingen, sondern schützt auch vor Verletzungen und hält die Klingen sauber.
Dieses Bäckermesser ist ideal, um gebogene Muster zu schnitzen und die Professionalität Ihrer Brote zu verbessern. Es ist eine gute Wahl für alle, die ein robustes, gut verarbeitetes Teigmesser mit ausreichend Ersatzklingen suchen und Wert auf eine stabile Handhabung legen. Auch als Geschenk für Backfreunde ist es gut geeignet.
Das Bäckermesser, Bäckerklinge, Teigritzmesser Set ist ein echtes Komplettpaket für Brotbäcker und sticht durch die Beigabe eines dänischen Teigbesens hervor. Dieses Set richtet sich an alle, die nicht nur ihren Teig einschneiden, sondern auch effizient mischen möchten. Der dänische Teigbesen mit seinem Doppelaugen-Design sorgt für einen doppelten Mischeffekt, der trockenen und nassen Teig schnell und einfach verbindet – ein echter Zeitsparer und Helfer für die Teigzubereitung.
Das Brotmesser selbst überzeugt mit einem hochwertigen Edelstahl und Massivholzgriff, der rund, glatt und angenehm zu greifen ist. Das spezielle Design sorgt dafür, dass die Klinge sicher und fest sitzt, nicht rutscht oder wackelt, was für saubere Schnitte unerlässlich ist. Mit fünf Ersatzklingen und einem Lederbezug für das Brotmesser ist auch hier für die nötige Ausstattung und Sicherheit gesorgt.
Dieses Set ist eine hervorragende Wahl für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen, die eine umfassende Ausrüstung für das Brotbacken suchen. Es macht das Brotbacken einfacher und effektiver, indem es zwei wesentliche Werkzeuge in einem praktischen Paket vereint. Wenn Sie noch keinen dänischen Teigbesen besitzen, ist dieses Set eine besonders attraktive Option.
Das KNIFRTISAM Bäckermesser bietet eine interessante Besonderheit: ein magnetisches Saugdesign auf der Rückseite des Kunststoffgriffs. Dies ermöglicht es Ihnen, das Messer bequem am Ofen, Kühlschrank oder anderen Metalloberflächen zu befestigen. So ist es immer griffbereit und geht nicht so leicht verloren – eine clevere Lösung für die Aufbewahrung in der Küche.
Der Griff des Teigmessers besteht aus robustem Kunststoff und ist ergonomisch gestaltet, was eine einfache Handhabung und eine lange Nutzung ohne Ermüdung verspricht. Zehn mitgelieferte Rasierklingen aus Edelstahl stellen sicher, dass Sie für viele Backvorgänge gerüstet sind. Der Klingenwechsel ist laut Hersteller einfach: Der Griff lässt sich teilen, die Klinge einlegen und wieder zusammenpressen.
Dieses Bäckermesser ist eine gute Option für alle, die ein praktisches und leicht zu verstauendes Werkzeug suchen. Der Kunststoffgriff ist langlebig und pflegeleicht, und die magnetische Funktion ist ein echter Mehrwert für die Organisation in der Küche. Es ist ideal für den täglichen Gebrauch und für Bäcker, die Wert auf Funktionalität und eine unkomplizierte Handhabung legen.
Alle Modelle im Überblick
| Modell | Typ | Griffmaterial | Anzahl Klingen | Besonderheit | Amazon-Verkaufsrang |
|---|---|---|---|---|---|
| KRUSTENZAUBER 2er Set | Set (Gerade & Gebogen) | – | 20 | 2 Lames für gerade/geschwungene Schnitte | Nr. 4 |
| KRUSTENZAUBER UFO | UFO (Gebogen) | Holz | 5 | Rutschfester Holzgriff, Aufbewahrungsetu | Nr. 4 |
| Krümel im Glück | Gerade | – | – | Designed in Deutschland, Ersatzklingen | Nr. 14 |
| 2 STK Teigmesser | Set (Lang & UFO) | Edelstahl/Kunststoff | 15 | Doppeldesign für vielseitige Schnitte | Nr. 17 |
| Brot Schneide Werkzeug | UFO (Gebogen) | Holz | 5 | Kompakt, Schraubendesign für Klingenspan | Nr. 18 |
| ZITFRI Bäckermesser | Gerade | Holz | 10 | Stabiler Holzgriff, Lederschutzhülle | Nr. 20 |
| Bäckermesser + Teigbesen | Gerade + Teigbesen | Holz | 5 | Inkl. Dänischer Teigbesen | Nr. 33 |
| KNIFRTISAM Bäckermesser | Gebogen | Kunststoff | 10 | Magnetisches Saugdesign | Nr. 57 |
Welches Teigritzmesser passt zu Ihrem Backstil?
Die Wahl des richtigen Teigritzmessers hängt stark von Ihren individuellen Backgewohnheiten und Vorlieben ab. Wenn Sie ein vielseitiges Werkzeug suchen, das Ihnen sowohl gerade als auch geschwungene Schnitte ermöglicht und Sie gerne experimentieren, dann ist ein Set mit verschiedenen Lames wie das KRUSTENZAUBER Bäckermesser 2er Set oder das 2 STK Teigmesser Set eine ausgezeichnete Wahl. Diese bieten Ihnen maximale Flexibilität und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Für präzise, filigrane und gebogene Muster auf runden Broten ist ein UFO-förmiges Teigritzmesser wie das KRUSTENZAUBER UFO Bäckermesser oder das Brot Schneide Werkzeug ideal, da es eine hervorragende Kontrolle bietet. Wenn Sie Wert auf eine robuste Verarbeitung und einen stabilen Holzgriff legen, sind Modelle wie das ZITFRI Bäckermesser oder das Krümel im Glück Bäckermesser gute Kandidaten. Und falls Sie ein praktisches Komplettpaket suchen, das auch die Teigzubereitung erleichtert, ist das Bäckermesser mit dänischem Teigbesen eine hervorragende Investition. Für alle, die eine unkomplizierte Aufbewahrung wünschen, bietet das KNIFRTISAM Bäckermesser mit seiner magnetischen Funktion einen cleveren Vorteil.
Häufig gestellte Fragen
Warum braucht man überhaupt ein Teigritzmesser?
Ein Teigritzmesser ist wichtig, um dem Brotteig vor dem Backen gezielte Einschnitte zu geben. Diese Schnitte ermöglichen dem Brot ein kontrolliertes Aufgehen im Ofen und verhindern unschönes, zufälliges Aufreißen. Zudem können Sie damit dekorative Muster gestalten und eine schönere, rustikalere Kruste erzielen.
Wie wechsle ich die Klingen sicher aus?
Der Klingenwechsel sollte immer mit größter Vorsicht erfolgen, da die Rasierklingen extrem scharf sind. Bei den meisten Modellen lässt sich der Klingenhalter öffnen oder der Griff teilen, um die alte Klinge zu entfernen und eine neue einzusetzen. Nutzen Sie dabei am besten eine Pinzette oder Handschuhe und entsorgen Sie die alte Klinge sicher, beispielsweise in einem speziellen Behälter oder umwickelt in Papier.
Welche Klingen sind am besten für Teigritzmesser?
Für Teigritzmesser werden in der Regel handelsübliche Rasierklingen (Doppelklingen) aus Edelstahl verwendet. Achten Sie darauf, dass diese rasiermesserscharf und rostfrei sind. Viele Hersteller liefern passende Ersatzklingen mit oder empfehlen spezifische Typen, die für ihre Messer geeignet sind.
Kann ich auch ein normales Messer zum Einschneiden von Brotteig verwenden?
Theoretisch können Sie auch ein sehr scharfes Küchenmesser verwenden. Allerdings ist die Klinge eines normalen Messers oft zu dick und zu wenig flexibel, um präzise, saubere und flache Schnitte zu erzielen, ohne den Teig zu zerreißen oder zu verkleben. Ein spezielles Teigritzmesser mit einer dünnen Rasierklinge ist hierfür deutlich besser geeignet und liefert professionellere Ergebnisse.
Wie reinige ich mein Teigritzmesser am besten?
Reinigen Sie Ihr Teigritzmesser idealerweise sofort nach jedem Gebrauch. Spülen Sie die Klinge unter warmem, fließendem Wasser ab, um Teigreste zu entfernen. Bei hartnäckigen Resten können Sie eine kleine Bürste verwenden. Achten Sie darauf, die Klinge anschließend gut abzutrocknen, um Rostbildung zu vermeiden, und bewahren Sie das Messer in seiner Schutzhülle auf.
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