Die Original Kaiser Classic Kastenform ist eine Backform, die für die Zubereitung von Kuchen wie Königskuchen oder auch für Brote konzipiert wurde. Sie richtet sich an Hobbybäcker und Kochbegeisterte, die Wert auf eine solide Backausstattung legen, um Backergebnisse zuverlässig zu erzielen.

Original Kaiser Classic Kastenform 25 cm: Aufbau und Material

Diese Kastenform von Original Kaiser, hergestellt von WMF, misst 25 cm in der Länge, 11 cm in der Breite und 8 cm in der Höhe. Sie bietet ein Füllvolumen von 1,75 Litern, was sie für gängige Rezeptmengen geeignet macht. Mit einem Gewicht von lediglich 0,23 kg ist die Form leicht zu handhaben und zu verstauen. Farblich ist sie in einem klassischen Schwarz gehalten. Die spezifische Artikelnummer lautet 2300621203, das Modell ist 621203, und die EAN ist 4006932621203.

Als Material kommt Stahl zum Einsatz, der mit einer einschichtigen PES-Beschichtung versehen ist. Diese Beschichtung beinhaltet einen geringen Anteil an PTFE und sorgt für die Antihaftwirkung der Form. Ein wesentliches Merkmal ist die Hitzebeständigkeit bis 230°C, wodurch sie für die meisten Backvorgänge im Haushalt geeignet ist. Die Beschichtung ist zudem sauerteigbeständig und trägt zu einer guten Korrosionsresistenz bei. Die Herstellung der Form erfolgt in Deutschland, was die Marke als Qualitätsmerkmal hervorhebt.

Einsatzbereiche und Pflegehinweise

Die Kastenform ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für süße Backwaren wie Kuchen als auch für herzhafte Speisen, beispielsweise verschiedene Brotsorten. Ihre Sauerteigbeständigkeit erweitert die Nutzungsmöglichkeiten auch auf Brotrezepte, die mit Sauerteig arbeiten, ohne dass die Beschichtung angegriffen wird. Die Materialwahl und Verarbeitung des Stahls gewährleisten eine gute Wärmeleitung, was zu einem gleichmäßigen Backergebnis beitragen soll, indem die Hitze optimal an den Teig abgegeben wird.

Die integrierte Antihaftbeschichtung zielt darauf ab, das Herauslösen der fertigen Backwaren zu erleichtern und die Reinigung der Form zu vereinfachen. Um die Funktionsfähigkeit und Langlebigkeit der Beschichtung zu erhalten, wird eine schonende Reinigung per Hand empfohlen. Das Vermeiden von scharfen oder kratzenden Gegenständen beim Entnehmen der Backwaren oder bei der Reinigung ist ratsam, um Beschädigungen der Oberfläche vorzubeugen. Die angegebene Hitzebeständigkeit von 230°C sollte beim Backen nicht überschritten werden, um Materialermüdung oder Beschädigungen zu vermeiden.