Das Lebensmittelfarbe Gel-Set von SigWong bietet eine Auswahl an hochkonzentrierten Farben für diverse Back- und Konditoreianwendungen. Es richtet sich an Personen, die Lebensmittel wie Buttercreme, Sahne oder Kuchen einfärben möchten.

SigWong Lebensmittelfarbe Gel Set: 21 Farben für Backkreationen

Das SigWong Lebensmittelfarbe Gel Set umfasst 21 einzelne Farbtuben. Jede Tube enthält 6 ml des Gels. Das Gesamtgewicht des 21er-Packs beträgt 0,01 kg. Die im Set enthaltenen Farben sind: dunkelblau, orange, zitronengelb, lila, orangerot, the red sunset, rot, himmelblau, blaugrün, grasgrün, fruchtgrün, dunkelgrün, schwarzgrün, taro lila, kaffeebraun, kirschrot, braun, schwarz, rosa, rosa und traubenviolett.

Die Lebensmittelfarben sind als hochkonzentrierte Gele konzipiert und bestehen aus Zutaten in Lebensmittelqualität. Sie sind geschmacks- und geruchsneutral, wodurch sie den Geschmack oder die Textur der eingefärbten Lebensmittel nicht beeinflussen sollen. Das Produkt ist milchfrei und glutenfrei. Die Farben lassen sich mischen, um individuelle Farbtöne zu erzeugen. Das Set wird in Squeeze-Flaschen geliefert, was eine dosierte Zugabe der Farbe ermöglichen soll. Zusätzlich sind zwei Paar Handschuhe im Lieferumfang enthalten.

Anwendungsbereiche und Hinweise zur Nutzung

Die Lebensmittelfarben eignen sich für eine Reihe von Anwendungen im Bereich des Backens und der Lebensmittelzubereitung. Dazu gehören das Einfärben von Kuchen und Keksen, Fondant, Buttercreme, königlicher Glasur und Zuckerguss. Auch für die Herstellung von Macarons und das Färben von Ostereiern kann das Gel verwendet werden. Die wasserbasierte Pigmentformulierung soll das Mischen erleichtern.

Beim Einsatz der Gelfarben wird empfohlen, die Farbe schrittweise hinzuzufügen, um den gewünschten Farbton zu erreichen und ein Überfärben zu vermeiden. Eine zu schnelle oder zu hohe Zugabe kann zu einem intensiveren Farbergebnis führen als beabsichtigt. Das Set ist für kreative Anwendungen in der Küche gedacht und bietet eine breite Farbpalette für verschiedene Gestaltungsmöglichkeiten.