Die Katbite Backpapierrolle ist eine ungebleichte Pergamentpapierrolle, die für verschiedene Back- und Kochvorgänge konzipiert wurde. Sie richtet sich an Bäcker und Hobbyköche, die eine flexible und robuste Unterlage für ihre Backbleche und andere Geräte benötigen, um Anhaften zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.

Katbite Backpapierrolle: Eigenschaften und Material

Das Produkt der Marke Katbite wird als einzelne Rolle geliefert und ist insgesamt 38 cm breit und 64 m lang. Die Farbe des Papiers ist Braun, da es ungebleicht ist. Die Maße der verpackten Rolle betragen etwa 25,4 cm in der Länge sowie 2,5 cm in Breite und Höhe, bei einem Gewicht von 0,2 kg. Die Modellbezeichnung lautet CAB-3860ROLL. Das Papier ist Teil der Warengruppe „Heim und Haus“.

Das Backpapier besteht aus 100 % natürlichem Holzzellstoff und ist FSC-zertifiziert. Es ist ungebleicht und frei von Fluoreszenzstoffen, was es für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet macht. Eine beidseitige Silikonbeschichtung sorgt für Antihaft-Eigenschaften. Mit einer Papierstärke von 45 g/m² ist es laut Herstellerangaben dicker und reißfester als Papiere mit 35 g/m² oder 40 g/m². Die Rolle ist mit einem integrierten Gleitschneider ausgestattet, der sich im Inneren befindet und ein präzises Zuschneiden des Papiers auf die gewünschte Größe ohne zusätzliche Schere ermöglicht.

Anwendungsbereiche und Temperaturbeständigkeit

Die Katbite Backpapierrolle ist vielseitig einsetzbar und für verschiedene Küchengeräte geeignet. Sie kann im Backofen, in der Mikrowelle, in der Heißluftfritteuse (Air Fryer) sowie im Gefrierschrank und sogar bei der Heißpresse verwendet werden. Der Temperaturbereich, in dem das Papier stabil bleibt, liegt zwischen -55 °C und 218 °C. Dies ermöglicht sowohl das Backen von Kuchen, Keksen und Brot bei hohen Temperaturen als auch das Einfrieren von Lebensmitteln.

Dank der Antihaftbeschichtung sollen sich selbst feuchter Teig oder klebrige Speisen nach dem Backen leicht vom Papier lösen lassen, was die Reinigung von Backblechen und Formen vereinfacht. Beim Gebrauch ist darauf zu achten, dass der integrierte Gleitschneider korrekt bedient wird, um das Papier sauber abzutrennen. Das robuste Material soll auch schwereres Gebäck tragen können, ohne zu zerreißen.