Die Wahl der richtigen Backform kann das Ergebnis und den Backprozess maßgeblich beeinflussen. Für Liebhaber von Gugelhupf und Napfkuchen bietet die Backefix Gugelhupfform eine Option aus Silikon. Sie wurde entwickelt, um das Backen zu vereinfachen und die Reinigung zu erleichtern.

Backefix Gugelhupfform aus hochwertigem Platin-Silikon

Die Backefix Gugelhupfform, Modell BF-GUG-23, ist eine Backform in der Farbe Grau, gefertigt aus Platin-Silikon des Herstellers Wacker Deutschland. Die Form hat eine Größe von 23 cm und misst präzise 22.5 cm in Länge und Breite sowie 11.5 cm in der Höhe. Mit einem geringen Gewicht von 0.18 kg ist sie handlich und leicht zu verstauen. Das Produkt wird als Einzelstück geliefert und ist der Warengruppe „Heim und Haus“ zuzuordnen. Die EAN lautet 0799196190953.

Das verwendete Platin-Silikon ist im Herstellungsprozess veredelt und speziell behandelt, um lebensmittelecht, BPA-frei sowie geruchs- und geschmacksneutral zu sein. Eine Besonderheit dieser Form ist ihre antihaftende Eigenschaft, die durch eine spiegelglatte Oberfläche erzielt wird. Dies ermöglicht ein gesundes und kalorienarmes Backen, da die Form nicht eingefettet werden muss. Stattdessen wird empfohlen, die Form vor dem Befüllen lediglich mit kaltem Wasser abzuspülen. Die Gugelhupfform hat ein Fassungsvermögen von 2 Litern, einen Innendurchmesser von 22 cm und eine Höhe von 10,5 cm.

Anwendung und Pflege der Backefix Gugelhupfform

Die Backefix Gugelhupfform eignet sich für die Zubereitung von Kuchen, die eine typische Kranzform aufweisen, wie Gugelhupf oder Napfkuchen. Durch die flexible Materialbeschaffenheit und die speziell entwickelte, antihaftende Oberfläche löst sich der gebackene Kuchen in der Regel problemlos aus der Form. Dies trägt dazu bei, den Aufwand beim Backen zu reduzieren und Zeit zu sparen, da ein Verkleben des Teigs vermieden wird.

Auch die Reinigung der Form gestaltet sich unkompliziert. Da kaum Rückstände anhaften, kann die Form einfach ausgespült oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Eine perlmuttartige Außenstruktur hilft zudem, Staub abzuhalten. Ein praktischer Hinweis für die Weiterverarbeitung von Kuchen ist die Möglichkeit, die flüssige Glasur in die gereinigte Form zu gießen und den zuvor gebackenen Kuchen hineinzudrücken. Nach dem Abkühlen kann der Kuchen mit einer gleichmäßigen Glasurschicht entnommen werden.